E415 식품 착색료 화학 크산탄 검 CAS 어떤 11138-66-2
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | Komesz |
| 인증 | HALAL |
| 최소 주문 수량 | 1000Kg |
| 가격 | Negotiable |
| 포장 세부 사항 | 25Kg 가방 |
| 배달 시간 | 2주 동안요 |
| 지불 조건 | L/C (신용장), 전신환 |
| 공급 능력 | 100T 1 달 |
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x제품 상세 정보
| 농축 장치 | 크산탄 검 | 출현 | 백색 또는 색깔있는 크림과 자유 유동성 분말 |
|---|---|---|---|
| 점착성 | 1200년 - 1600 mpa.s | 분석 | 91.0 - 108.0% |
| 총균수 | ≤ 2000년 / Ｇ | 물의 1% 수용액의 PH | 6.0 - 8.0 6.0 - 8.0 |
| 어떤 CAS | 11138-66-2 | 식품 농축 장치 재료 | 크산탄 검 |
| 하이 라이트 | E415 식품 착색료 화학,크산탄 검 파우더 11138-66-2,CAS 어떤 11138-66-2 |
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제품 설명
산탄검전문가로서 대부분의 국가에서 인기있는 식품 첨가물 및 성분 중 하나입니다.산탄검공급업체 및 제조업체,FDC 바이오텍거의 10년 동안 중국에서 Xanthan Gum을 공급하고 수출하고 있습니다.FDC 바이오텍.문의 사항이나 문제가 있으시면 언제든지 저희에게 이메일을 보내주십시오. 영업일 기준 1일 이내에 회신해 드리겠습니다.
| 항목 | 기준 |
| 모습 | 흰색 또는 크림색의 자유 유동 분말 |
| 점도 | 1200 - 1600 mpa.s[1% KCl Brookfield, LVTD, 스핀들 3.60rpm, 25의 1% Xanthan Gum] |
| 분석(건조 기준) | 91.0 - 108.0% |
| 건조감량(105oC, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| V1 : V2: | 1.02 - 1.45 |
| 피루브산 | ≥ 1.5% |
| 수중 1% 용액의 PH | 6.0 - 8.0 |
| 중금속(Pb) | ≤ 20mg/kg |
| 납(납) | ≤ 5mg/kg |
| 비소(As) | ≤ 2mg/kg |
| 질소 | ≤ 1.5% |
| 금연 건강 증진 협회 | ≤ 13% |
| 입자 크기 | 80 메쉬: 최소 100%, 200 메쉬: 최소 92% |
| 총 접시 수 | ≤ 2000/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100/g |
| 병원체 세균 | 결석 |
| S. 아우레우스 | 부정적인 |
| 녹농균 | 부정적인 |
| 살모넬라 sp. | 부정적인 |
| C. 퍼프린젠스 | 부정적인 |
세부:
산탄검Xanthomonas campestris의 박테리아 외피에서 추출한 다당류로, 식품 첨가물 및 유동성 조절제로 사용되며 일반적으로 식품 증점제(예: 샐러드 드레싱) 및 안정제(예: 화장품)로 사용됩니다. 분리에서 성분).Xanthomonas campestris 박테리아에 의한 포도당, 자당 또는 유당의 발효에 의해 생성됩니다.발효 기간 후, 다당류는 이소프로필 알코올을 사용하여 성장 배지에서 침전되고 건조되고 미세한 분말로 분쇄됩니다.나중에 검을 형성하기 위해 액체 매질에 첨가됩니다.
생합성:
생합성합성은 5당류 반복 단위를 구축하는 데 필요한 당 뉴클레오티드 전구체 UDP-글루코스, UDP-글루쿠로네이트 및 GDP-만노스의 합성을 위한 기질로서 글루코스에서 유래합니다.이것은 크산탄의 합성을 중앙 탄수화물 대사에 연결합니다.반복 단위는 세포질 막에 고정된 운데카프레닐포스페이트 지질 운반체에 축적됩니다.특정 글리코실트랜스퍼라제는 뉴클레오티드 당 크산탄 전구체의 당 부분을 순차적으로 지질 운반체에 전달합니다.아세틸 및 피루빌 잔류물은 비탄수화물 장식으로 추가됩니다.성숙한 반복 단위는 장내세균과의 Wzy 의존성 다당류 합성 메커니즘과 유사한 방식으로 중합되고 내보내집니다.잇몸 유전자 클러스터 드라이브 합성, 중합 및 반복 단위의 수출 제품.
용도:
Xanthan Gum의 가장 놀라운 특성 중 하나는 1% 정도의 매우 소량의 검을 첨가하여 액체의 점도를 크게 증가시키는 능력입니다.대부분의 식품에서 0.5%로 사용되며, 더 낮은 농도로 사용할 수 있습니다.크산탄 검 용액의 점도는 전단 속도가 높을수록 감소합니다.이것은 전단 박화 또는 유사 가소성이라고 합니다.즉, 혼합, 흔들기 또는 씹기 등 전단력을 받는 제품은 묽어지지만 일단 전단력이 제거되면 식품이 다시 걸쭉해집니다.실용적인 용도는 샐러드 드레싱에 있을 것입니다. 크산탄 고무는 혼합물을 상당히 균질하게 유지하기 위해 병에 가만히 있을 때 충분히 걸쭉하게 만들지만, 흔들고 부을 때 발생하는 전단력으로 인해 묽어지므로 쉽게 부을 수 있습니다.병에서 나오면 전단력이 제거되고 다시 두꺼워져서 샐러드에 달라붙습니다.다른 검과 달리 광범위한 온도와 pH에서 매우 안정적입니다.
자주하는 질문:
1, 어떤 종류의 인증서를 제공할 수 있습니까?
FDC Biotech는 ISO2008 9001 인증 회사이며 Xanthan Gum의 경우 HAPPC, KOSHER, HALAL 인증서 등을 제공할 수 있습니다.
2, FDC Biotech는 제조업체입니까 아니면 무역 회사입니까?
FDC Biotech는 제조업체이자 무역 회사입니다. 우리는 Xanthan Gum Supplier이며 동시에 다른 제품의 제조업체입니다.
3, Xanthan Gum의 최소 주문량은 얼마입니까?
제품마다 MOQ가 다르며 Xanthan Gum의 경우 MOQ는 1000kg입니다.
4, Xanthan Gum의 가격은 얼마입니까?
FDC Biotech는 중국의 유명한 Xanthan Gum 공급업체이자 제조업체이며 수년 동안 많은 Xanthan Gum 공급업체와 협력해 왔으며 비용 효율적인 Xanthan Gum을 제공할 수 있습니다.
5, 귀하의 회신을 얼마나 오래 기다려야 합니까?
근무일 기준 24시간 이내에 Xanthan Gum에 대한 귀하의 문의에 답변해 드릴 수 있습니다.
6, 어떤 종류의 운송 수단을 제공할 수 있습니까?
우리의 주요 운송 수단에는 항공 운송, 육상 운송 및 수상 운송이 있습니다.
7, 어떤 종류의 지불 조건을 수락할 수 있습니까?
가장 일반적으로 사용되는 지불 조건은 T/T, L/C입니다.
8, 얼마나 오래 내 물건을 받을 수 있습니까?
FDC Biotech은 상하이에 자체 EDC 창고를 보유하고 있습니다. 구매 주문이 확인되면 재고 제품은 1주 이내에 배송되고 다른 제품은 2주 이내에 배송됩니다.
