흰 크리스털 사카린염 감미료 CAS 어떤 6155-57-3
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x감미료 재료 | 흰 크리스털 사카린염 감미료 CAS 어떤 6155-57-3 | 어떤 CAS | 6155-57-3 |
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식별 | 긍정 | 분리된 사카린 C의 융해점 | 226-230 |
출현 | 흰 크리스털 | 내용 % | 99.0-101.0 |
건조 감량 % | ≤ 15 | 암모늄 염류 ppm | ≤ 25 |
하이 라이트 | 사카린염 감미료,사카린염 금고,CAS 6155-57-3 |
안건 | 기준 |
신분증 | 긍정적인 |
절연 사카린의 녹는점 ℃ | 226-230 |
모습 | 화이트 크리스탈 |
콘텐츠 % | 99.0-101.0 |
건조 감량 % | ≤ 15 |
암모늄 염 ppm | ≤ 25 |
비소ppm | ≤ 3 |
안식향산염과 살리실산염 | 침전물이나 보라색이 나타나지 않음 |
중금속 ppm | ≤ 10 |
유리산 또는 알칼리 | BP /USP/DAB 준수 |
쉽게 탄화 가능한 물질 | 기준보다 진하게 발색되지 않음 |
P-톨 술폰아미드 | ≤ 10ppm |
오-톨 술폰아미드 | ≤ 10ppm |
셀레늄ppm | ≤ 30 |
관련 물질 | DAB 준수 |
선명도 및 색상 솔루션 | 덜 선명한 색상 |
유기 휘발성 물질 | BP 준수 |
PH 값 | BP/USP 준수 |
벤조산-술폰아미드 | ≤ 25ppm |
무취 또는 약간의 단맛을 지닌 백색 결정 또는 분말로 물에 쉽게 용해됩니다.
단맛은 설탕의 약 500배입니다.
화학적 성질이 안정적이며 발효 및 변색이 없습니다.
단일 감미료로 사용하기에는 약간 쓴맛이 납니다.일반적으로 쓴맛을 잘 커버할 수 있는 다른 감미료 또는 산도 조절제와 함께 사용하는 것이 좋습니다.
현재 시장에 나와 있는 모든 감미료 중에서 Sodium Saccharin은 단위 당도로 계산된 가장 낮은 단위 비용을 사용합니다.
지금까지 100년 이상 식품 분야에서 사용된 사카린 나트륨은 적정 한도 내에서 사람이 섭취하기에 안전한 것으로 입증되었습니다.
사카린 나트륨은 식품 감미료 발견 직후 대중에게 공개되었지만 제1차 세계 대전 동안 설탕 부족 기간 동안에만 진정으로 인기를 얻었습니다.나트륨 사카린은 1960년대와 1970년대에 더욱 인기를 얻었습니다.사카린 나트륨은 대중적인 브랜드인 "SweetN Low"라는 핑크색 파우치에 담겨 레스토랑과 식료품점에서 흔히 볼 수 있습니다.많은 음료가 가당 사카린 나트륨이며 가장 인기 있는 것은 1963년 다이어트 콜라 청량 음료로 소개된 코카콜라입니다.
자주하는 질문
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